De Tuinen van MergenMetz Rosco rode boerenkool zaden 200 stuks

Door de herfst kleurt Rosco diep paars en na de eerste nachtvorst proef je pas de volle, lichtzoete boerenkoolsmaak. Deze biologisch-dynamische selectie van Reinsaat vormt stevige gekrulde bladeren die je de hele winter vers plukt. Eén zakje met circa 200 zaden is genoeg voor een rij en om uit te delen.

Van nazomerstamppot tot winteroogst

Zaai in mei-juni onder glas of direct op een zaaibed, plant uit in juli-augustus op 50 x 50 cm in voedzame grond. Pluk vanaf oktober steeds de onderste bladeren, het hart groeit door tot in februari. Juist koude nachten maken het blad malser en zoeter.

Plek in de tuin en wisselteelt

Zet boerenkool in de zon tot halfschaduw op klei of zand met compost. Teel kool niet jaren achter elkaar op hetzelfde vak in verband met knolvoet, wissel met bonen of wortelgewassen. Een net houdt duiven en rupsen van het blad af.