De Tuinen van MergenMetz Salford Black pronkboon zaden 15 stuks

Dit landras komt uit Salford in de Cotswolds en werd sinds 1950 door één familie geteeld, later bewaard in de Britse Heritage Seed Library. MergenMetz vermeerderde het daarvoor en biedt nu een beperkt aantal zakjes aan. Je teelt het als sierlijke klimboon én als droge boon.

Klimmer langs stok of rek

Reken op minstens 2 meter hoogte. Zaai vanaf eind april in potjes of na half mei direct bij stokken, 1 stok per 2 planten. Zet op zonnige plek in voedzame, vochthoudende grond. Rode bloemen trekken hommels, dat helpt de zetting.

Plukken en droge bonen oogsten

Jong geplukt eet je de peulen als snijboon, laat je ze hangen dan oogst je dikke bonen. Voor droge bonen laat je peulen leerachtig worden, dop ze en droog na. Goed gedroogd bewaren ze lang.