De Tuinen van MergenMetz Shiitake-stam klein eetbaar hout

Deze mini-stam van 30 cm lang en 11 tot 15 cm dik is geënt met broed van de Japanse bospaddenstoel en groeit op Nederlands hout. Leg hem schaduwrijk en vochtig weg en oogst in vluchten verse shiitakes. Je betaalt nu €12,78 in plaats van €15,50.

Past deze stam bij jouw tuin

Heb je een schaduwhoekje onder struiken of aan de noordkant, dan past hij. De stam vraagt geen moestuinbed. Door het formaat til je hem makkelijk op en zet je hem weg bij vorst of langdurige droogte. Reken op meerdere jaren oogst als het hout vochtig blijft.

Materiaal en gebruik in de keuken

Natuurlijk boomhout met schimmeldraden erin; daaruit groeien na de champignon meest gegeten paddenstoelen ter wereld. Pluk ze jong en bak kort, stoof in saus of voeg toe aan soep en wok voor volle, kruidige smaak.

Zo haal je hem op en verzorg je hem

We verzenden deze stammen niet. Je haalt ze af in Doorwerth op een moment dat jou en ons past; vermeld datum en tijd bij je bestelling. Houd het hout nadien vochtig, niet nat, en vermijd felle zon. Meer teeltinfo vind je in de FAQ van Groene Takken, waarmee we samenwerken.