De Tuinen van MergenMetz Shiitake-stam familie 50cm kweek

Je koopt eetbaar hout voor je tuin. De stam is volledig doorgroeid en heeft al paddenstoelen gegeven, dus je start met een levende kweek. Je oogst kruidige volle shiitake voor wok, soep, saus of met een uitje gebakken. Je betaalt nu 14,11 euro in plaats van 18,50 euro.

Past deze kweekstam bij jou

Je hebt een schaduwrijke plek en geduld. Je oogst ca. 3 keer per jaar, van tweede helft mei tot oktober. Totaal reken je op 2 tot 3 kilo verdeeld over 4 tot 5 jaar, afhankelijk van weer. Let op: wij verzenden niet, je haalt af in Doorwerth na afspraak. Geef datum en tijd aan bij je bestelling.

Zo kweek je en oogst je

Zet de stam rechtop 1 tot 2 cm in de grond op een schaduwplek. Start een vlucht door 24 tot 48 uur in koud water te dompelen en terug te zetten. Oogst na ca. 2 weken. Laat daarna ca. 6 weken rust en dompel opnieuw.