De Tuinen van MergenMetz Ginkgo Kabouter boom 5 liter compact

Op een zonnig terras of in een voedselbos zet je met Kabouter een ginkgo neer die klein blijft naar ginkgobegrippen. Geleverd in 5 liter pot met 40 tot 60 cm hoogte groeit hij traag door naar misschien 3 meter, met waaierblad dat in de herfst goudgeel kleurt. Je betaalt nu ruim 8 euro minder dan de oude prijs.

Waarom juist deze selectie in een kleine tuin kan

Gewone ginkgo’s schieten naar 40 meter, Kabouter houdt het bij circa 3 meter en past dus bij een rijtjeshuis of eetbare siertuin. Plant hem als blikvanger in volle grond of voor jaren in een ruime kuip, symbool tegen luchtvervuiling. Vruchten verschijnen pas na tientallen jaren en alleen aan vrouwelijke bomen.

Zaden eten uit eigen boom

De abrikoosachtige zaden met zilvergloed eet je nooit rauw. Kook, bak of stoof ze in soep of pap om de licht bitterzure stof te neutraliseren, de smaak zit tussen aardappel en tamme kastanje. In China en Japan gelden ze als delicatesse met een heilzame reputatie.

Zo plant je hem en haal je hem op

Kies zon tot lichte schaduw en losse, doorlatende grond, ginkgo verdraagt stadslucht en wind. Plant op dezelfde diepte als in de pot en geef het eerste jaar bij droogte water. Afhalen doe je tijdens openingsuren of op afspraak, vermeld je moment bij de bestelling, versturen doen we niet.