MergenMetz Zwartmoeskervel Smyrnium olusatrum zaden 50 stuks

Ooit stond zwartmoeskervel in elke kloostertuin, nu vind je hem bijna nergens meer. Alle delen zijn eetbaar en ruiken fris naar selderij. Jonge scheuten gaan rauw door salade, blad en wortel meekoken als groente, rijp zaad dient als specerij.

Zo zaai je deze koudekiemer

Zaai ter plekke in rijke, licht vochtige moestuingrond, ook in halfschaduw. Houd het bed eerst enkele weken warm en vochtig, daarna volgt een koele periode voor kieming. Dun uit zodat rozetten ruimte houden, de plant wordt tot 1,50 m hoog en breed.

Grondkeuze voor een rijke oogst

Rijke grond geeft mals blad en dikke wortels. Rouleer mee met wortel- of bladgroenten of geef de plant een vaste hoek. Op Texel verwilderd op kalkrijke grond, dus een schep compost doet wonderen.

Dit zakje in je kast

Bevat circa 50 zaden. Koel, donker en luchtdicht bewaard blijft het zaad na oogst ongeveer 3 jaar kiemkrachtig.