Vorstelijke Italiaanse pizzatomaat met dunne schil en weinig zuur. Zaadvast ras met veel vruchtvlees voor saus en pizza.
Categorieën : De Tuinen van MergenMetz
SKU : ONB-DET-700
San Marzano hoort bij Napels en pizza. Het vruchtvlees is vol en bijna pitloos. De smaak is zacht en weinig zuur. De schil is dun. Dit bijna uitgestorven ras is terug voor je eigen moestuin.
Zaai maart tot half april binnen bij 20 tot 22 graden. Verspeen naar potjes van 9 cm. Plant na half mei in kas of op een zonnige plek. Geef een stok en dief regelmatig. Oogst van augustus tot oktober als de vruchten diep rood zijn.
Door het droge vruchtvlees kook je snel een dikke saus. Snijd overlangs en laat uitlekken voor pizza. Bewaar rijpe tomaten kort koel. Verwerk overschot tot passata. De kiemkracht blijft zo 5 jaar bij koele, donkere en luchtdichte bewaring.
Niet verplicht, wel zekerder. Buiten kies je de zonnigste plek en plant je na half mei.
Ja. Houd één of twee stengels aan en breek okselscheuten snel uit.
Italiaans pizzaras met beschermde herkomst
Veel vruchtvlees, weinig pit en zuur
Dunne schil, ideaal voor saus en passata
Ca. 15 zaden per zakje, zaadvaste teelt
Ras: San Marzano
Oogst: augustus tot oktober
Soort: Solanum lycopersicum
Zaaitijd: maart tot half april binnen
Inhoud zakje: ca. 15 stuks
Houdbaarheid zaad: 5 jaar na oogst
Verkoper: Onbespoten Zaden
E-mail: support@onbespotenzaden.boutique
Je stuurt per post terug binnen 30 dagen. Je krijgt het volledige bedrag terug.
Bestellingen boven € 40,00 verzenden we gratis wereldwijd.
Je betaalt met creditcard of PayPal. Afrekenen gaat beveiligd.
Je krijgt 19% korting met ONBESPOTEN19 in deze winkel.