Vitale Rassen Mitras pastinaak zaden onbespoten

Mitras staat bekend om gelijkmatige, goed bewaarbare wortels met zoete smaak. In de rassenproef van het Louis Bolk Instituut in 2016 scoorde deze selectie sterk op opbrengst, droge stof en smaak. Je zaait een bed en oogst maandenlang uit eigen grond.

Van dunne draad tot dikke wortel

Dikke pastinaken krijg je met een diep losgemaakt bed, voldoende afstand en een vochtig voorjaar. Dun op tijd uit, zodat elke wortel ruimte heeft. Op Akelei zaaien ze begin april voor oogst vanaf half augustus.

Zaai op tijd voor wintervoorraad

Zaai begin april voor vroege oogst, zaai eind april voor wortels die de hele winter in de grond blijven. Dek het zaaibed af met vlies bij droog weer. Houd er rekening mee dat pastinaak traag kiemt, soms drie weken.

Grond en oogsten

Kies diepe, stenenvrije, humusrijke grond zonder verse mest. Houd het bed onkruidvrij tot het loof sluit. Trek vanaf augustus naar behoefte, na vorst wordt de smaak nog zoeter.