Vitale Rassen Koriander zaden onbespoten

Koriander groeit snel en smaakt fris citrusachtig in curry’s, salsa en salades. Blad oogst je jong, laat je enkele planten doorschieten dan win je in nazomer nieuw zaad. Gefaseerd zaaien van maart tot augustus voorkomt dat je zonder komt.

Voor welke keuken en plek koop je koriander?

Balkonbakken, kruidenhoek en moestuinrijen met halfschaduw tot zon slagen het vaakst. Wie alleen blad wil, kiest een koele plek en zaait elke drie weken een rijtje bij.

Van rijtje tot blad in enkele stappen

Zaai 1 cm diep in rijen met 20 cm afstand en houd gelijkmatig vochtig. Snijd buitenste blaadjes als planten 15 cm zijn en laat het hart staan. Laat voor zaadwinning bloemen staan tot schermen bruin kleuren, knip af en droog na.