Sluis Garden spinazie Winterreuzen zaden winterhard rondzadig

Winterreuzen groeit door als andere bladgroente stopt. Je zaait ondiep van augustus tot oktober en oogst van oktober tot januari. Dit onbespoten zaad is rondzadig en niet genetisch gemodificeerd, met goede kiemkracht in koele grond.

Zaaien en oogsten

Zaai in rijen op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in vochthoudende, voedzame grond bij circa 16 °C. Houd gelijkmatig vochtig tot opkomst na circa 16 dagen. Zaai met tussenpozen voor oogst over een langere periode en pluk buitenste blad eerst.

Grond en standplaats

Geef voedzame grond met voldoende stikstof en kalium voor stevig blad. Mulch bij nachtvorst houdt het hart beschermd. Kies een plek uit de felle middagzon bij late zomerzaai, dan schiet het blad minder snel door.

Zo gebruik je de oogst

Rauw oogst je mals blad voor salade en smoothie. Groter blad stoof je kort voor pasta of soep. Verwerk spinazie snel na het plukken, dan blijven kleur en vitaminen het best bewaard.